brut.
Situé au cœur des marais salants, entre Guérande et La Baule, le restaurant gastronomique brut. vous propose le temps d’un repas une balade gustative entre créativité et amour du terroir. Laissez-vous surprendre par une cuisine gastronomique où les produits bruts, offerts par la terre, sont sublimés
Situé au cœur des marais salants, entre Guérande et La Baule, le restaurant gastronomique brut. vous propose le temps d’un repas, une balade gustative entre créativité et amour du terroir.Tous les produits que nous vous proposons sont sous leur forme la plus simple, c’est-à-dire brut, à l’image du restaurant.
Contact
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Practical information
Opening times
from 01/01/2026 to 31/12/2026
Sunday
from 12:00:00 to 14:00:00
and
from 19:00:00 to 21:15:00
Wednesday
from 19:00:00 to 21:15:00
Thursday
from 12:00:00 to 14:00:00
and
from 19:00:00 to 21:15:00
Friday
from 12:00:00 to 14:00:00
and
from 19:00:00 to 21:15:00
Saturday
from 12:00:00 to 14:00:00
and
from 19:00:00 to 21:15:00
Category
Restaurant gastronomique - cuisine raffinée
Restaurant type
Restaurant
Tourist guide ranking
Gault Millau
Michelin
Capacity
Number of table settings : 40
Location
Spoken language
Anglais
Further information
Groups accepted Up to 20 persons
Pets allowed
Rates and payment methods
Payment methods
Cartes bancaires
Espèces
Virement
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